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n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业(yè)之一(yī)，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出(chū)现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际(jì)大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日(rì)益增大(dà)，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才(cái)的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千计(jì)的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

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　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等(děng)全(quán)面(miàn)发展的中等职业(yè)技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)突出技(jì)能(néng)培(péi)训(xùn)，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做(zuò)起，具备(bèi)一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业及(jí)就业的(de)相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种食物等了(le)解食物的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很大比(bǐ)重的实践教(jiào)学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各(gè)种不同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意(yì)思的(de)一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类(lèi)的(de)历史(shǐ)知识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得(dé)一(yī)些商(shāng)业(yè)相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的(de)了，学生只需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的(de)，通常不(bù)太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特(tè)别是(shì)制定战略(lüè)发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践的(de)学(xué)习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会(huì)了(le)解到每个部(bù)门(mén)的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务(wù)客(kè)人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门(mén)干出来的(de)，很(hěn)少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或(huò)单纯(chún)学习(xí)理(lǐ)论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个(gè)行(xíng)业是(shì)一个操作性(xìng)非常(cháng)强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工(gōng)作流程和(hé)标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前(qián)大(dà)部分从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层(céng)服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造(zào)力(lì)、低附加(jiā)值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位。