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真正想离婚的女人会拖着吗,女人拖着不离婚也不联系心态 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的,酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā),高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家,高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

  酒店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门行(xíng)业之一,高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧(jǐn)缺(quē)的,近(jìn)年来,在国(guó)际人才(cái)市场上,酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的局面。

  随着(zhe)2008北京(jīng)奥运(yùn)会,2010上海(hǎi)世博会和越来(lái)越(yuè)多(duō)的国际大型活动将在中国举行(xíng),中国对(duì)旅(lǚ)游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

  国(guó)内酒店从业人员,以(yǐ)高薪阶层为多。

  酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中(zhōng)国十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

  酒店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业的(de)支柱。

  目前,全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店(diàn),酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每(měi)年(nián)都需要(yào)数(shù)以千计(jì)的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

  三年(nián)内(nèi)北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā),高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

   一、培养目(mù)标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护(hù)党的基本路线,适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第(dì)一(yī)线的,德智体(tǐ)美等全面发展的中等(děng)职业技(jì)术应用(yòng)性专门人(rén)才。

  要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础(chǔ)知识,具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

  学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

   本专业注重学生综合素质的培(péi)养,主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

  本专业突出技能培训,学生(shēng)在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

   二、主要课程 酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务(wù)管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

   三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业(yè)、负责的(de)职业道德与团队(duì)协(xié)作精(jīng)神;

   2、具(jù)有较好的专业基础知(zhī)识和自学能(néng)力、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新意识;

   3、掌握现代(dài)服务理念,了解现代服务(wù)业发展趋(qū)势;

   4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务知(zhī)识;

   5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

   6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务能力;

   7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职业外语表达能(néng)力。

  济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什么呢?

  酒店(diàn)管理(lǐ)专业,也(yě)称招待管理学,顾(gù)名思义,以(yǐ)后(hòu)发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的(de)人才,但刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕业,需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起,具备一(yī)定的实(shí)际经验才有(yǒu)机(jī)会晋(jìn)升(shēng)为管理层(céng)。

  虽然(rán)前期起点低,但(dàn)随着(zhe)目前(qián)国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展,高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内都需求量很大,前景还是不错,以下是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的(de)相(xiāng)关详细(xì)内容!

  一、酒店管理必修的(de)课程,野(yě)旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向(xiàng)

  1、食品(pǐn)营(yíng)运:酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营(yíng)运研(yán)究占比非常大(dà),酒管专业的同学(xué)们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识,不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业,在日常生(shēng)活中也非常适用。

  2、厨(chú)房与招待:在注(zhù)重(zhòng)实用经验(yàn)的college,对于(yú)烹饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的(de)实践教学,大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的(de)角色(sè),学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色,例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

  在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式,了解厨房(fáng)的运作。

  调酒课(kè):这是比较有意思的一(yī)门课,学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识(shí),并且学习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡(jī)尾酒,品尝各(gè)种不同的酒类,还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾酒,统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运(yùn):了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业的真正想离婚的女人会拖着吗,女人拖着不离婚也不联系心态(de)营运,房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必修,在(zài)此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识,了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

  4、会计:很多学生一听会(huì)计是拒绝的,不过酒管专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了(le),学生只(zhǐ)需要(yào)比较(jiào)基(jī)本地(dì)学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西,并(bìng)且能(néng)很(hěn)快的运用到工作中去,相当实用。

  二、酒店管(guǎn)理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个:

  1、是以理论学(xué)习为主的,通常不太注重实践操(cāo)作方面,主要(yào)学习的是(shì)酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营(yíng)方式(shì)和财(cái)务管理等等。

  按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层管理者(zhě),特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

  2、另外一个方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习,除了学习(xí)理论方面的(de)内(nèi)容,还会了解(jiě)到(dào)每个(gè)部门的具体操作方法,细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等,也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

  怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说(shuō),以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向比较推(tuī)荐,因(yīn)为在酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn),酒店里的(de)运营高(gāo)层基本都是从基层部门干(gàn)出来的,很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或单纯学习(xí)理论的,因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非(fēi)常强的行业,光有(yǒu)理论是远远不够的(de),懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标(biāo)准,才是王道。

  所以(yǐ)颂咐凳,

  三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议:

  1、酒店这个行(xíng)当,经验比学历重要,学习能力强比经(jīng)验重要

  2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人,凭着(zhe)经验(yàn)的积累,做到了酒店的高层。

  3、任何一(yī)个(gè)企(qǐ)业,都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背景买(mǎi)单

  4、选择了酒(jiǔ)店行业,从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己,放平稳心态

  5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员。

  因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业,那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道(dào)这(zhè)行的水有多深(shēn),你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

  四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

  1、

  岗位(wèi)多为基础服务岗位(wèi),不是简(jiǎn)猛(měng)高(gāo)科技,不是高精尖,需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作,目前大部分从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

  与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低的,前期必须(xū)能(néng)忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。

  2、管(guǎn)理岗需(xū)要一(yī)定(dìng)的(de)一线实践经验才能(néng)胜任,应届(jiè)生的(de)水平根本不足以胜任(rèn)部门(mén)级、公司级的管理需要。

  所(suǒ)以(yǐ)刚入职时必(bì)须(xū)从基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专(zhuān)业未(wèi)来前景还是(shì)有的,重点(diǎn)就在于你能否调整自己的(de)心态,有良好(hǎo)的情商(shāng),是否有(yǒu)野心不甘于只在(zài)底(dǐ)层做!

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